蛋糕展示柜是每個蛋糕店必不可少的設備，我們只有懂了展示柜的各項功能，在訂購展示柜的時候我們才能進行有效的選擇。不要著急，下面西安食品展示柜就為您介紹下蛋糕展示柜的功能。

1、遞增層流優化風幕，高效節能；先進的背吹制冷系統，柜溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；

2、制冷系統的執行元件和電器的控制件要采用名牌產品，以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計，提高換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節能；
3、配有夜間節能簾，專供夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。
4、采用寬氣候帶，抗惡劣工況設計。大面積高效蒸發器，減少積霜，大大增加有效使用面積。采用非對稱渦流冷風幕，柜內全方位冷風輸送，溫度更均勻；

5、外觀采用優質防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調，雙排照明燈，展示效果更好；

6、化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節省電能。控制器有電子式和機械式供選擇。根據不同的使用要求可以設定不同溫度范圍。有兩種基本規格，可任意拼接，可選配封頭柜，并配用45℃和90℃內外拐角。
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